调理包:正在摧毁未来中国的餐饮业
前几日,离家不远的一个mall开街,在逛街之余,是少不了吃饭的,于是在mall里选了一家广东菜馆吃晚饭。等菜上来,就隐隐感觉有点不对劲,慢慢吃来,越来越觉得不对劲:每个菜都中规中矩,有模有样,但吃起来就是不像吃粤菜!乘兴而来,扫兴而归。回来细想,这些年这种情况经常发生,特别是在连锁经营的餐馆,总有一种不对劲的感觉,就餐时找不到记忆中的味道,原来经常归因于食材,现在想想也不尽然! 时隔不久,偶然想起前些日子,一个朋友想找融资的项目,忽然豁...
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