而疯狂抢购的中国吃货们没有想到，他们捧红了小龙虾 夜宵网红 的地位，也改变了500万人的小龙虾产业大军。 昨天已经拣了400斤小龙虾啦！ 在湖北省监利县的龙庆湖小龙虾交易中心里，46岁的王江艳笑着脱下手套，举起通红的手指， 就算戴着手套，我都被钳到好多次了。 作为一名拣虾工，王江艳每天的工作是给鲜活小龙虾 称体重 、 分规格 。工作时间从凌晨5点开始，直到当天所有的虾分拣结束 往往是下午3点左右，高峰期则需要加班到晚上7点。 和她一起工作的还有百余个年龄在40-50岁之间的拣虾女工，她们大多来自 中国小龙虾第一县 湖北省监利县。在这个小县城，2017年的小龙虾产量就达到11万吨，占全国小龙虾产量的十分之一。仅龙庆湖小龙虾交易中心，每天发往上海、北京、南京、广州、深圳、重庆等地的小龙虾超过30吨。 1天，一个人，1万只小龙虾 每天，至少有1万只小龙虾经过王江艳的称重分拣，被扔进对应规格的筐子里，注定了不同身价的命运。 每一只小龙虾从水稻田里捞捕上来后，还未呼吸几口清晨的新鲜空气，就会被物流车统一拉到交易中心，进行清洗和分拣。按照颜色品种，分为红虾、青虾两类，红虾肉质饱满但价格稍贵，青虾肉质软嫩，适合清蒸。按照重量，分为小、中、大、特四档，低于15克的小虾会被额外拣到筐子里用于剥虾仁，还有不少死虾、残虾则需要挑出分到一边。其中，24到33克之间的中档青虾数量最多。 迅速把龙虾从池子里捞出称重，反手将蜷曲的虾身掰开观察是否干净，最后精准地扔进9个对应规格标识的塑料筐中，王江艳的拣虾动作全程不过几秒钟。也许眨个眼的功夫，旁人还未看清电子秤上的数字，舞着钳子的小龙虾就已被扔进属于自己的筐子里。 最早的时候正月初十就来上班了，差不多上到10月底结束 ，对于王江艳来说，按斤计件的结算方式意味着多劳多得，她连吃饭时间都和工友倒班轮着吃，只为多拣几斤小龙虾。一个月下来，王江艳也能拿到3000元左右的工资 这已经属于镇上平均工资的中上水平了。 长达十个小时的站立，和超过一万次的手臂抬举动作，加上眼睛时刻盯着电子秤的绿色数字，王江艳却不觉得辛苦。 工资不低，一年也就做几个月，剩下的时间在家带带孩子，挺好的。 提到自己的小目标，王江艳不好意思地说，想要打破同车间的女工每天拣600斤的记录。 从 第一个撮虾子 到 全民养虾子 从 网红 小龙虾到湖北的草根日常，中国吃货不仅吃出了千亿市场，也养活了500万人的小龙虾产业大军。 据潜江龙虾学校校长李佳红介绍，湖北省一年的小龙虾产值达到851亿元，光是潜江市从事小龙虾养殖、加工、餐饮服务三大产业的就有10万人，占潜江人口的十分之一。 全中国有500万人从事小龙虾产业，目前小龙虾餐厅就有17670家。 就像麻辣之于北京、十三香之于盱眙，一说起小龙虾，油焖才是本地人心目中最有代表性的做法。 第一个撮虾子的是湖北佬。 潜江市龙虾养殖协会常务副会长陈居茂介绍，小龙虾学名克原氏螯虾，原产于美洲墨西哥湾，1918年，日本从古巴引进小龙虾作为饲养美洲牛蛙的饵料。二战期间，小龙虾从日本传入我国，跃进中国的稻田，野生状态广泛分布于长江中下游各省市，包括潜江、监利等地。上世纪80年代，因小龙虾打洞、剪断秧苗，被农民视为一害。后来几名拉板车的农民，在潜江五七农场路边自发收集田里的小龙虾，架锅灶油焖着吃，香味吸引路人闻香品尝。吃的人多了，就有人专门在大排档烧虾子，最后香味传播到全国。 如今，潜江的40万亩水田全部用于养殖小龙虾，甚至 虾稻连作 的养殖模式都已经升级实践到3.0版本。据农业部发布的《中国小龙虾产业发展报告（2017）》，全国 95% 的小龙虾产自湖北、安徽等 5 省。 龙虾产业已经成为湖北的支柱产业，不光是遍布全国的餐饮线下店，还有同城外卖、线上开设淘宝天猫店、加入盒马鲜生等生鲜电商平台等在互联网上衍生的不同业态。以湖北潜江的虾跑部队旗舰店为例，每个月能售出油焖大虾超过1万斤。 中国吃货的小龙虾情结 根据《中国小龙虾产业发展报告（2017）》，2016 年中国人消费掉 88 万吨小龙虾（约 200 亿只），比 2014 年增加了 33％；2017 年全国小龙虾消费达 1370 多亿元，还在以每年超过 30%的速度增长。 据央视财经报道，湖北省潜江市小龙虾经销商今年销售小龙虾统货的价格为 25 元/斤左右，去年同期为 18 元/斤；规格货 36 元/斤左右，去年同期只有 25 元/斤。涨幅最大的是大龙虾，今年最高卖到了 39 元/斤，比去年上涨了 60 % 。要知道，去年飞天茅台酒也就从 1200 元涨到 1600 元，涨幅 33% 网红小龙虾涨价比飞天茅台还快，这并没有阻挡中国吃货对于小龙虾的热情。 5月16日，天猫聚划算上线小龙虾超级囤货日，只用了5分钟卖出100万只小龙虾。 100万只小龙虾是什么概念？相当于斐济国家每人都能吃到一只小龙虾，首尾相连高度等于463座埃菲尔铁塔，40个八达岭长城，可以铺满318个天安门广场，7个多悉尼歌剧院。 数据显示，在这100万只小龙虾的销售中，麻辣口味销售占比83%，其次是十三香大概在15%。25-29岁是消费主力军，其次是30-34岁，而18-24岁年轻人购买的增速最快，女性购买用户占比66.09%。top10的购买城市分别是：上海、北京、杭州、深圳、广州、武汉、南京、重庆、成都、苏州。 天猫生鲜方面介绍，今年，天猫通过大数据能力与商家共同开发最受欢迎的小龙虾口味，麻辣、十三香、蒜蓉、油焖、茴香、清水、花雕南乳汁、水果味小龙虾（菠萝等），极大丰富消费者选择的基础上，坚持线上小龙虾的品质标准，具备出口级资质，干净与美味兼具。 在每个仲夏，小龙虾和全国各地的食客总会找到彼此，也许是在一条老巷子，也许是在一个杯盏狼藉的霓虹夜。数以万吨的小龙虾的命运正在被一个拣虾工改变，而每个食客的胃，也正在改变一个百万人的产业大军。 1马云预言未来最赚钱的十大行业都马云作为成功的企业家、的先行者，所说未来的热门赚取行业有过很多预测性的发言都被验证了，小编相信有很多的者都在电视上看过马云对于赚钱的演说吧，接下来小编就马云说未...2十个利润最高的不起眼行业卖什么利润大不压货：凉点美食赚钱快 开一间冷点美食店，投资...3未来十年最有前景、最赚钱的十大什么行业前景最好?什么行业最能赚钱?创业、赚钱一直都是投资者最关注的话题。许多人都想看出或者预测未来几十年后中国的经济走势，都希望提前知道未来在中国什么行业最为火...42018中国最有前景十大行业都有哪了解目前社会行业发展，明白哪些行业最热门？哪些职位最受企业关注都是非常有必要的。下面青年创业网小编为大家整理的中国最热门的十大行业，仅供参考。 1.互联网服务行业 ...5盘点中国的暴利行业根据统计，中国约有3亿人配戴眼镜，按每3年更新一副计算，每年的市场需求量就达1亿副。而与此同时，在外行人看来，眼镜业又是一个说不清、道不明的暴利行业，有这样一段顺...6洞悉人性弱点的七个暴利行业！以下所列举的7个行业，虽然都跟人们的生活息息相关，但是其暴利程度往往并不为人们所熟知，有些利润率已远超100%。究竟都是哪些行业？ 性玩具市场 这是一个集神秘、隐讳、...7精选18个小投资冷门暴利行业冷门暴利行业有哪些？现在的小生意虽然看上去不起眼，但是赚钱能力却是一流的。想要一夜暴富吗？要知道很多冷门暴利行业绝对能让你实现这个梦想，十个冷门暴利行业免费送给...8未来利润最高的不起眼暴利赚钱行未来创业 利润最高的不起眼行业 有哪些，适合创业者选择的未来10年暴利行业小生意有什么，在农村或小县城有什么前景好的赚钱门路，现在自主创业 卖什么利润大不压货 还受欢...92021年做什么行业最赚钱？又到一年八月时，过完八月，今年剩下的时间也就不多了，离2021年也就只有几个月了，那么2021年做什么行业最赚钱?这应该是不少人想要了解的东西了，毕竟2020年遭遇的事情也...10马云预言：2019年最赚钱的三个行马云就是一个对自己很有信心的人，大家都知道马云高考的事情，马云考了3次都没有考上大学，最后第4次终于成功了，马云并没有被挫折打败，反而越战越勇，这就是马云的信心，...
ayx爱游戏